春は山菜や海藻。
夏は天然岩牡蠣やじゅんさい。
秋はたくさんの種類のきのこや新米。
冬は鱈やハタハタ、多くの伝統野菜。

秋田県には季節それぞれの旬の美味しい食材が多くあります。
当店では日本海で獲れる２００種の地魚を旬ごとに楽しむことができます。
お肉も比内地鶏をはじめとし、県産食材をふんだんに使ったお料理を提供しております。

「いつきても旬の秋田を楽しめる」

を信条とし、ご来店いただいた皆様に笑顔で帰っていただけるよう努めてまいります。